博客來網路書局網頁

網購達人特推的食之道（壹）：講食集,為什麼那麼多人購買?趕快了解食之道（壹）：講食集達人使用心得

商品網址: >> 馬上前往參觀購買 <<

商品訊息功能:

商品訊息描述:

　　特級校對晚年移居美國後的飲食文章結集。本書介紹了中港台三地廚風作派，更多談及粵港兩地的名菜掌故、食壇逸事，讓人眼界大開。承接《食經》文風，做菜心得、竅門散見於各段文字，有根底的讀者能從中悟得大道。

作者簡介

特級校對原名陳夢因（1910-1997）

　　資深報人，著名飲食評論家，乃中文報刊飲食專欄的開創者。

　　陳夢因是中國第一代新聞記者，曾著《綏遠紀行》記述抗日時期綏遠戰役，為當年著名的戰地報導文學作品。

　　1933年加入香港星島報系，後任《星島日報》總編輯。1951年開始撰寫「食經」專欄，後結集《食經》十冊，一紙風行。60年代退休移居美國三藩市灣區，已鑽研飲食之道及動手燒菜饗客為樂。

商品訊息簡述:

• 作者： 陳夢因/特級校對
• 出版社：商務
• 出版日期：2011/09/01
• 語言：繁體中文

 食之道（壹）：講食集

商品網址: >> 馬上前往參觀購買 <<